こだわり・歴史

吹田で受け継ぐ、毎日の麺づくり

野口製麺所は、大阪府吹田市で長く麺づくりを続けてきた製麺所です。うどん・そば・中華麺など、日々の食事やお店の一杯を支える麺を、製麺所として丁寧に作っています。

製麺工場内には飲食スペースもあります。製麺所で作る自家製麺を、うどん・そば・中華麺のメニューでお召し上がりいただけます。吹田でランチや昔ながらの麺料理をお探しの方も、お気軽にお立ち寄りください。

創業年月日の正確な記録は残っていませんが、野口製麺所は大阪府吹田市で約100年にわたり麺づくりを続けてきました。地域の飲食店や食堂、日々の食卓を支える製麺所として、現在もうどん・そば・中華麺などを作っています。

飲食店・食堂施設向けの業務用生麺を製造・卸する一方、工場内の飲食部では自家製麺をできたてで提供しています。ご家庭向けの商品はオンラインショップでもお求めいただけます。

麺の種類や太さ、生麺・ゆで麺の違い、茹で時間、提供するメニューなど、使い方に合わせたご相談を承ります。業務用麺をご検討の方には、サンプルもご用意しています。

製麺所の仕事を続けながら、2018年10月に工場内の飲食部を始めました。自家製麺をできたてで味わっていただく場として、通常営業のほか、地域イベントや月例の「おはようかまたま」などにも取り組んでいます。

掲載内容や受賞名は発表・放送当時のものです。